【摘 要】
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以单胺氧化酶（MAO）为靶标对蝉拟青霉RCEF0947菌株发酵液和菌丝体甲醇乙酸乙酯提取物体外抑制单胺氧化酶活性进行研究，结果发现，RCEF0947发酵液提取物对MAO-A具有较强的抑制活性，其
【机 构】
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徐州工程学院食品（生物）工程学院,安徽省微生物防治重点实验室
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以单胺氧化酶（MAO）为靶标对蝉拟青霉RCEF0947菌株发酵液和菌丝体甲醇乙酸乙酯提取物体外抑制单胺氧化酶活性进行研究，结果发现，RCEF0947发酵液提取物对MAO-A具有较强的抑制活性，其对单胺氧化酶MAO-A的半数抑制浓度（IC50）为272．97μg/ml。而对于MAO-B的抑制活性而言，当样品反应浓度为400μg／ml时，发酵液和菌丝体提取物对MAO-B的IC50分别为538．37μg／ml和509．36μg／ml，经统计分析二者之间无显著性差异（p〉0．05）。以中国仓鼠卵巢（CHO）细胞株
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