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为了实现产朊假丝酵母（Candida utilis WSH02．08）的高密度培养和提高谷胱甘肽（glutathione，GSH）产量，在分批发酵研究的基础上，考察了指数速率流加和DO—stat反馈流加对产朊假丝酵母合成GSH的影响。结果表明，采用指数速率流加可获得高细胞密度，但不利于GSH的合成，而采用DO—stat反馈流加较适宜细胞积累GSH。因此，提出并运用了指数速率-DO—stat组合流加策略，即采用指数速率流加实现细胞高密度培养，采用DO-stat反馈流加实现GSH的高积累，细胞量、GSH产量和