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应激是指畜禽机体对各种刺激因素所产生的应答反应.随着现代化、规模化、集约化养殖业的迅速发展,应激因素不断增多,其中“热”是较为重要的应激因素之一.应激会引起畜禽生产性能、免疫力和产品质量下降,所以必须采取有效的防制对策.1 合理规划畜舍结构建造畜舍必须选择地势高燥,通风良好的地方,畜舍构件应采用隔热性能良好的材料,畜舍周围最好种植树木或攀缘植物(如葡萄或丝瓜等),以利炎热季节遮荫降温.