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采用人工灌胃的方法,以不同浓度的牛磺酸溶液对泰国虎纹蛙进行连续5 d的灌胃处理,研究了牛磺酸对泰国虎纹蛙肝脏和肠道内的蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶3种消化酶活力的影响。结果表明:当灌胃浓度为1 mg/mL时,泰国虎纹蛙肝组织内3种消化酶以及肠道蛋白酶活力均出现峰值(P【0.05);当灌胃浓度达到1.8 mg/mL时,肝脏和肠道组织内3种消化酶的活力均受到显著抑制(P【0.05)。以特定浓度(0.8 mg/mL)给蛙灌胃后,肝脏组织3种消化酶活力均在灌后3 h和7 h达到峰值(P【0.05);肠道蛋白酶和脂肪酶活