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本文论述了利用马铃薯废渣制备草酸的工艺方法，在确定工艺路线及条件之后，采用正交试验设计方法进行最佳工艺条件的确定，获得比较好的结果。
用马铃薯废渣制取草酸的工艺研究
【摘 要】
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本文论述了利用马铃薯废渣制备草酸的工艺方法，在确定工艺路线及条件之后，采用正交试验设计方法进行最佳工艺条件的确定，获得比较好的结果。
【机 构】
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齐齐哈尔大学食工系,齐齐哈尔糖厂
【出 处】
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齐齐哈尔大学学报：自然科学版
【发表日期】
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1998年2期
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