大肠菌群MPN计数法不确定度评估

来源 :食品安全质量检测学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:ttt11121
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目的为减少大肠菌群检测中的实验误差,提高检验精确度,对大肠菌群MPN计数法不确定度进行评估。方法使用大肠杆菌标准菌株,分析大肠菌群检测结果的不确定度来源,对测定过程中引入的不确定度分量进行评定。采用合成的方法计算检验结果的不确定度。结果合成不确定度为0.06398,扩展不确定度为0.1446(以对数计)。大肠杆菌含量范围结果为1212~2358 MPN/m L。结论本研究发现重复性对不确定度影响最大,应在分析过程中注意控制。
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