论文部分内容阅读
主要介绍了以大豆皮和大豆子叶为原料的膳食纤维的功能性质及其在食品中的应用,以及膳食纤维对人体的营养和保健功能。
大豆膳食纤维的功能及其在食品中的应用
【摘 要】
：
主要介绍了以大豆皮和大豆子叶为原料的膳食纤维的功能性质及其在食品中的应用,以及膳食纤维对人体的营养和保健功能。
【机 构】
：
黑龙江省农业科学院大豆研究所
【出 处】
：
中国油脂
【发表日期】
：
2006年10期
其他文献
为探讨赤霉素及浸种温度对伴娘山月桂种子萌发的影响,本研究采用不同浓度赤霉素和不同浸种温度处理伴娘山月桂种子。结果表明,最适浸种温度为40℃>20℃>60℃;赤霉素浓度在0~5
<正>智能金属切削机床不仅具有常规的数控加工功能,而且能够借助先进的检测装置和方法,通过信息集成与知识融合,实现对加工系统的自主监测与控制,从而获得最优的加工性能与最
目的 观察五海瘿瘤丸联合左旋甲状腺素钠片治疗甲状腺腺瘤的疗效及对血清甲状腺激素和免疫炎性因子的影响。方法 将112例甲状腺腺瘤患者随机分为观察组（56例）和对照组（56例）,对照
在《自然辩证法》中,恩格斯突破了朴素自然观和形而上学自然观,提出了辩证唯物主义自然观,并揭示了渗透于自然观的辩证联系中的科学技术的发展与人的发展之间的关系问题,由此
目的探讨经直肠前列腺超声造影在前列腺癌活检中的临床应用价值。方法选择73例血清前列腺特异性抗原(PSA)≥4 ng/mL,且直肠指检阳性或经直肠超声发现可疑病灶的患者行超声造
目的探讨外科危重患者抗生素相关性腹泻(AAD)的主要危险因素及其预防和治疗措施。方法调查我院SICU近3年来488例重症患者AAD的发病情况,分析禁食、腹部手术、疾病严重程度与A
<正> 我们自2003年以来采用小针刀(汉章牌Ⅰ型4号针刀)及肩胛上神经、腋神经阻滞疗法治疗肩周炎150例,取得了满意的疗效,现总结报告如下:资料与方法1.资料:本组150例,女92例,
大数据时代的来临给企业发展带来了新的契机,促使企业在管理等方面发生新的变化。作为企业运营核心的财务系统,在新形势下将面临更多新的挑战。管理信息化已成为当代企业发展
目的:了解灌云县流行性腮腺炎的流行特征,为预防和控制灌云县流行性腮腺炎疫情提供依据。方法:从中国疾病控制信息系统中导出灌云县2009-2013年已审核的流行性腮腺炎病例,采