【摘 要】
：
自由基是带有不成对电子的原子、分子、离子或原子团,许多外源因素如紫外辐射、环境毒物、高温、低氧等胁迫均会刺激细胞产生大量自由基,从而引起细胞的过氧化损伤。为了避免
【机 构】
：
福建农林大学食品科学学院,福建省水产研究所、国家海水鱼类加工技术研发分中心（厦门）、福建省海洋生物增养殖与高值化利用重点实验室,福建省海洋生物资源开发利用协同创新中心
【基金项目】
：
国家海洋公益性行业科研专项(201405016);福建省科技重大专项(2014NZ0001-1);厦门市海洋经济创新发展区域示范项目(12CZP001SF02);福建省省属公益类科研院所基本科研专项(2015R1003-9);福建省海洋高新产业发展专项项目;海洋经济创新发展区域示范项目(12PYY001SF08);福建省海洋经济创新发展区域示范项目(2014FJPT01);厦门南方海洋研究中心
论文部分内容阅读
自由基是带有不成对电子的原子、分子、离子或原子团,许多外源因素如紫外辐射、环境毒物、高温、低氧等胁迫均会刺激细胞产生大量自由基,从而引起细胞的过氧化损伤。为了避免自由基引起的细胞损伤,防止氧化压力造成机体的疾病及死亡,海洋动物自身形成了一个有效的抗氧化防御系统,包括由超氧化歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽过氧化酶(GPx)、硫氧还蛋白(TRx)与硫氧还蛋白过氧化酶(TPx)、过氧化物酶(POD)、谷胱甘肽还原酶(GST)等组成的抗氧化酶系统以及非抗氧化酶系统。本文主要阐述抗氧化酶的来源、分布与分类,理化性质以及海洋生物中抗氧化酶的研究进展,为其应用前景提供理论依据。
其他文献
试验从患典型烂鳃病草鱼病变部位分离到1株柱状黄杆菌(FC-3株),采用0.4%甲醛灭活制成免疫原,接种健康120日龄桃源蛋鸡,收集鸡蛋并提纯卵黄抗体(IgY),并以此IgY为基础建立间接
随着移动互联网技术的快速发展,移动社交媒体日益成为企业进行营销活动的重要平台。如何利用移动社交媒体开展营销活动,选择何种营销策略成为企业急需解决的问题,内容营销为
目的：测算浙江省政府医疗机构补助在不同经济群体间的分布，评价政府医疗机构补助分布的公平程度。方法：利用浙江省2003年家庭卫生服务调查等数据，运用受益归属分析（BIA Benefit In
目的 观察早期整形手术在手部深度烧伤中的应用效果。方法 选取2010年5月至2012年5月期间在我院接受诊治的60例手部深度烧伤患者,随机分成观察组和对照组各30例,观察组接受早
为提高碳纤维复合材料超声振动钻孔过程中压电换能器频率跟踪的精度及可靠性,以压电换能器等效电路为基础,分析了目前锁相环频率跟踪系统存在的失锁、误跟踪、死锁和跟踪误差
为实现移动节点在不同网络间的无缝切换,保证业务的连续性,提出了一种基于模糊层次分析法的多属性垂直切换算法.根据人类思维具有模糊性的特点,对各属性间的相对重要程度进行
<正>2015年12月底,全国社会保障基金规模达到15085.92亿元,当年投资收益率15.14%,年均投资收益率8.82%。全国企业年金资产金额9260亿元,当年加权平均收益为9.88%,年平均收益
通过对１９６名大学生进行分层随机抽样．施测Ｂｏｎｄ的ＤＳＱ问卷并辅以访谈法，研究了大学生的心理防御机制特点，结果显示：（１）大学生倾向采用成熟型防御机制，在某些防御方式上存在共性；（２）大学生的心理防御方
<正>译林版牛津初中英语教材内容设置灵活,容量大,特点非常鲜明,是一套非常符合新课程标准教学要求的创新性教材。作为一线教师,笔者在日常的教学中,深深体会到这套教材的独
<正>杜绝体育假新闻不仅是新闻行业的职业要求,更是媒体的社会责任。探寻体育假新闻产生的根源,从制度上找出杜绝体育假新闻的办法,进一步重塑媒体公信力,是值得研究的重要课