【摘 要】
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采用高效HPLC色谱法测定发酵液中的甜菜碱含量。方法:采用hypersil NH2化学键合色谱柱（4.6 mm×250mm,5μm）,以乙腈:水（65:35）为流动相,示差折光检测器检测,外标法定量。甜菜碱浓
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采用高效HPLC色谱法测定发酵液中的甜菜碱含量。方法:采用hypersil NH2化学键合色谱柱（4.6 mm×250mm,5μm）,以乙腈:水（65:35）为流动相,示差折光检测器检测,外标法定量。甜菜碱浓度在48.42μg/mL～629.46μg/mL范围内,其峰面积与浓度具有良好的线性关系,相关系数为0.996,平均回收率100.89%。实验证明,此方法适用于发酵液中甜菜碱含量的检测。
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