Preparation of Conjugated Linoleic Acid and Identification of Its Isomers

来源 :Chinese Journal of Chemical Engineering | 被引量 : 0次 | 上传用户：xibao774313066

【摘要】

：

Conjugated linoleic acid(CLA)is a kind of fatty acid with physiological activities and potential appli-cation prospect ,A synthesis method of conjugated linolei

【作者】

：

郭诤张根旺孙彦

【机构】

：

DepartmentofBiochemicalEngineering,DepartmentofFoodScienceandEngineering

【出处】

：

Chinese Journal of Chemical Engineering

【发表日期】

：

2003年2期

【关键词】

：

共轭亚油酸异构体结构鉴定傅里叶变换红外光谱气相色谱 linoleic acid conjugated linoleic acid urea-com

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Conjugated linoleic acid(CLA)is a kind of fatty acid with physiological activities and potential appli-cation prospect ,A synthesis method of conjugated linoleic acid and a purification technology were studied .CLA was prepared and purified by urea-comple

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