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南宋时期太湖地区产生了“苏湖熟,天下足”等谚语,史料证明浙西低田稻作种植是谚语产生的主要支撑.历史上太湖流域以种植一季晚熟的粳稻为主.南宋时期,随着经济重心南移,浙西低田全面开发,农业经济特别是低田水稻生产发展显著,水稻品种增多,以水稻为主的作物种植制度趋于多样化,水稻产量提高.南宋浙西低田水稻种植的进步,促进了浙西经济繁荣,提高了浙西经济地位,催生了谚语.