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酱菜．以新鲜时蔬为原材．经食盐腌制后风味独特．食时鲜美开胃．食后口齿留香，为不少市民餐桌上偏爱的一道佳肴。自古以来．制酱者无数．
红日子：“天门酱菜”香飘神州——访武汉红日子食品有限公司
【摘 要】
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酱菜．以新鲜时蔬为原材．经食盐腌制后风味独特．食时鲜美开胃．食后口齿留香，为不少市民餐桌上偏爱的一道佳肴。自古以来．制酱者无数．
【机 构】
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长江蔬菜杂志社,天门市蔬菜管理办公室
【出 处】
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长江蔬菜
【发表日期】
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2017年12期
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