【摘 要】
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目的:对金黄色葡萄球菌测试片的性能进行测试研究。方法:以金黄色葡萄球菌、阪崎肠杆菌、沙门菌、大肠埃希菌、大肠杆菌O157、副溶血性弧菌和蜡样芽孢杆菌等标准菌株检验测试
【机 构】
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广州天河绿洲生物化学研究中心; 汕头出入境检验检疫局技术中心;
【基金项目】
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广东省科学技术厅农业攻关计划(2006B20501011)
论文部分内容阅读
目的:对金黄色葡萄球菌测试片的性能进行测试研究。方法:以金黄色葡萄球菌、阪崎肠杆菌、沙门菌、大肠埃希菌、大肠杆菌O157、副溶血性弧菌和蜡样芽孢杆菌等标准菌株检验测试片的特异性和敏感性,与传统国标法的符合率和储存的稳定性。结果:金黄色葡萄球菌测试片的特异性强,对纯菌的检测极限可达1 cfu/g(m l);测试片法与传统国标法的阳性符合率为89.6%,阴性符合率达97.7%;37℃存放两周无明显变化。结论:金黄色葡萄球菌测试片具有敏感度高、特异性强、符合率高、操作简便等优点,适合于食品中金黄色葡萄球菌的快速初筛。
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