【摘 要】
：
本文综述了普洱茶在渥堆发酵过程中各种成分不同程度的变化,从而便于深入了解普洱茶渥堆发酵微生物的作用机理.为提高普洱茶渥堆发酵的转化效率打下理论基础。在普洱茶渥堆发
论文部分内容阅读
本文综述了普洱茶在渥堆发酵过程中各种成分不同程度的变化,从而便于深入了解普洱茶渥堆发酵微生物的作用机理.为提高普洱茶渥堆发酵的转化效率打下理论基础。在普洱茶渥堆发酵过程中,茶多酚、儿茶素、氨基酸、茶黄素、茶红素的含量都呈现下降趋势,而咖啡碱、水溶性果J掇茶褐素则呈现上升趋势;水溶性糖经过一段争议,先普遍认为其在发酵前期含量上升,在发酵后期则大量下降。然而,水浸出物在渥堆发酵过程中的含量变化则仍存在争议,不同的人有不同的看法。
其他文献
谓词的快速范畴化是语文层面的一种积极修辞现象。它一般需要前文语境的铺垫,并通过特定的语法结构强制实现。现代汉语里还存在一些"构式",系统地承担快速范畴化的功能。谓词
<正>1临床资料患者男,67岁。颈部黑色斑片10个月余。患者从事柴油销售与灌装工作4年。去年夏天偶然发现颈前可见色沉一处约2.0cm×1.0cm大小,未高出皮面,无痛痒感故未予重视
2009年上交所与深交所正式要求上市公司同步披露PDF和XBRL格式的财务报告,理论上讲XBRL财务报告的实施可以降低投资者的信息处理成本,提高信息效率,使股价能够更充分地反映公
给出了概率论中所用到的随机变量列的四种收敛性,证明了它们之间的关系.
本文以高等学校本科教学质量工程中的精品课程建设为切入点，分析了高等教育精品课程网站的建设理念和思路，进而对华南师范大学教育技术学专业的教育传播学省级精品课程网站进行
受中西方文化影响,中西医对各类疾病的认识存在着较大差异。以溃疡性结肠炎为例,通过对中西医诊断、治疗,以及药物应用和研究的实践,探讨溃疡性结肠炎中西医理论体系与临床诊
制备了6种成核剂成核聚丙烯(PP)母料,研究了成核母料和成核母料/PP的结晶、熔融行为、力学性能和透明性等物理性能。不同成核剂在成核母料和成核母料/PP中对PP的结晶与熔融行
为研究啤酒中酒花香气,采用单一手性色谱柱结合实验室现有的四级杆气质联用仪,建立了12种酒花香气成分及立体异构体的分析方法。色谱柱类型为:RESTEK Rt?-βDEXsa手性色谱柱
目的:观察小青龙汤联合布地奈德鼻喷剂治疗变应性鼻炎的临床疗效。方法:选取本院收治的变应性鼻炎患者80例作为研究对象,按照随机平行分组法分为治疗组与对照组各40例,对照组
目的:应用Pentacam观察ICL植入前后眼前房参数变化。方法:收集2014年7月至2015年3月就诊于沈阳何氏眼科医院符合ICL手术适应症并行ICL手术者11人21眼,术前及术后行眼部裂隙灯