小蓝莓背后的大产业

　　提起蓝莓，最先想到的便是中国北方种植蓝莓规模最大的地区——青岛西海岸新区，这里的张家楼镇和宝山镇鼎鼎有名。
　　汽车飞驰在田间，听着路边沙沙的树叶响声，闻着随风飘来的青草香气，享受着阳光的亲昵，不知不觉间便融入了一片绿意之中。陶醉其中没多久，便是震撼人心的大片蓝莓园：种植园区缓缓高低起伏，除了田间小路露出泥土的颜色，放眼望去都是绿色，深深浅浅却层次分明的绿地与蓝色的天、白色的云构成了最美丽的画布，在这清新通透的景致中，是带着头巾、斗笠的采摘工人在忙碌……看着眼前诱人的“紫色”，脑海中轮番浮现出各种美食：蓝莓蛋糕松软甜糯，蓝莓果酱酸甜香滑，蓝莓派香酥松脆，蓝莓果茶香气氤氲，蓝莓雪糕清新冰爽，那蓝莓果酒更是馥郁醇香！所以，到了张家楼镇，紫斐酒庄里的紫斐蓝莓馆是一定要去的。
　　作为青岛西海岸新区科普示范基地的首选基地，紫斐蓝莓馆系统展示了蓝莓起源、酿酒工艺、储酒之器、露酒之贵和紫斐之誉，以丰富的科普形式和内容，为人们打造了寓教于乐的水果闻香台、果酒文化体验、果酒酿造DIY课堂、果酒果汁品鉴体验，通过专业的讲解和动手感知进一步提升蓝莓果酒认知，激发想象力和创造力。
　　值得一提的是，紫斐蓝莓馆所在的西海岸现代农业示范区，以种子产业为重点攻坚方向，突出抓好高新农业、特色农业、文旅农业、康养农业四大农业。自2014年成立以来，西海岸现代农业示范区累计引进青岛农业“国际客厅”、青岛绿色硅谷科技公司、中荷智慧农业产业园、健力源智慧农场、智慧农业大数据中心等在内的高新农业项目80多个，助推一二三产业融合发展，着力打造乡村振兴的齐鲁样板。

“茶”业助力乡村振兴

　　在中国，著名的茶叶大多以地域品类来命名。比如，人们耳熟能详的“西湖龙井”“黄山毛尖”“安溪铁观音”“洞庭碧螺春”“祁门红茶”等等。一杯好茶，不仅值得再三品味，更值得去深究它背后的历史和故事。许多气候温润、水质优良的灵秀之地，因出产好茶从默默无闻到名声大噪，海青镇便是如此。实际上，海青种茶的历史可以追溯到2000年前。
　　海青镇位于青岛西海岸新区的西南部，也是整个青岛最西南的位置。这个总面积不过100平方公里的小镇，与绿茶有着千丝万缕的连系。进入海青镇的地界，便见一片精致写意的徽派造景，仿佛是在提醒你：这里是海青。而镇子的街头巷尾，皆是清一色的小青瓦、马头墙。蓝天白云下，这雅致的灰白色調格外引人入胜，仿佛走进了徽州的某座小镇。特别是徜徉在海青镇的北茶商街，古朴、恬静的气息扑面而来，宛如一幅水黛烟青的江南水墨画，令人心旷神怡。得胜楼大戏院、中国北方抹茶学院、南茶北引展览馆……海青镇“北域江南”的美誉，在北茶商街显现得淋漓尽致。常年开放的乡愁茶廊，则以“茶通九州”和“记住乡音·记住乡愁”为两条主线，共分为“局器”“青舍”“青苔”“荷塘”“沐竹”5个茶舍，融入了乡土文化、曲艺评书、休闲旅游、民谣清吧等元素，以文旅产业助推乡村旅游蓬勃发展。
　　在山东省2万公顷茶叶版图上，青岛西海岸新区占据了1/4，而海青镇茶叶种植面积占据了其中的“半壁江山”，是江北地区茶叶种植纬度最高、规模最大的乡镇。那么，你一定会好奇：“海青”从何而来？

　　“海州之往青州，途中有驿站，往来人名之海青”，在古代，从海州到青州有一处必经的驿站，得名“海青”。宋神宗熙宁八年（公元1075年），苏轼自杭州到密州任职时就从这里经过。后来苏轼还曾在海青一带狩猎，相传海青茶也就是自此引进而来的。实际上，海青茶的悠久历史可能更早——传说，早在2000多年前当地就零星散落着一些茶园和茶树。
　　人们都说，“好山好水才出好茶”。独特的地理条件造就了海青镇“小江南”的气候特点——这里，冬无严寒，夏无酷暑，春季多雾，年平均气温12.3℃，年平均降雨量798.3毫米，年日照时数2448小时，年平均地温15.2℃；再加上处于高纬度和沿海地区，昼夜温差大，这里的茶树越冬期比南方长一两个月。天地精灵孕育了海青茶“叶肉厚、墨绿色、黄绿汤、栗子香”的独特品质，经中国茶叶专家测定，海青茶儿茶素和氨基酸含量比南方茶同类产品高13.7%和5.3%。
　　作为“南茶北移”最成功的地方之一，海青镇也是中国纬度最高的大型绿茶生产基地。每年的3月至10月是海青茶的采摘期，茶田里随处可见带着头巾、挎着篮子忙碌采摘的身影，茶女们的欢声笑语回荡在茶田的上空。采茶并非易事，细嫩的芽叶虽然容易采摘，但仍需要在一簇簇深浅不一的绿色中仔细辨识。加上北方的茶树都不高，需要半弯着腰采摘，十分辛苦。所以，在日头下体验过夏茶采摘，相信你会更珍惜、更尊重每一杯海青茶的诞生。
　　从茶树上采摘到的茶叶，要经过摊晾、高温杀青、造形、磨光、提香等若干道工序，才能成为一杯好茶。无论是机器炒茶，还是传统的铁锅手工炒茶，都是难得一见的场景。手工炒茶的工人，坐在一口角度倾斜的大铁锅前，不断地筛炒、翻弄锅里的茶叶，一炒就是几个小时。人工炒茶不仅消耗体力，对炒茶水平的要求也非常高，只有手上功夫了得的工人，才有本事炒出口感均匀绝妙好茶。干燥的茶香随着热气扑面而来，渐渐的整个人也浸在茶香之中，这种感觉很美妙。

　　近年来，海青镇茶产业发展迅速，借力特色小镇建设，从茶产业出发，在挖掘小镇在文化产业、旅游产业上发展空间的同时，结合“山、水、茶、竹”的资源优势，把海青镇打造成了“北域江南”。同时，海青镇还与青岛鸿雨抹茶科技、紫砂文化博物馆、南茶北引展览馆等9个重点项目集中签约，涵盖了现代高效农业、乡村文旅、科技研发等系列产业，为新旧动能转换、乡村振兴注入强劲动力。

乡村会客厅留住乡愁

　　糊满报纸的砖瓦房里挂着年画和剪纸，暖烘烘的土炕上铺着高粱杆编织的凉席，锅台里蒸着香喷喷的地瓜和芋头，成堆的苞米棒子摊在门外地上晾晒着……藏马镇的大马家疃村火了，许多“城里人”慕名而来，亲身感受劈柴、抽水、生火等农家劳作，体验民俗、寻找乡愁，品尝独特农家菜肴，感受原汁原味乡土风情。
　　而“乡愁”的载体，正是村里的一处处“乡村会客厅”。
　　“乡村会客厅”门外的墙院上，大多描绘着引发人们乡愁的美丽图画；而屋内，则随处可见风箱、钟表、收音机、暖瓶等老物件，勾起人们久远的乡愁记忆……为激活乡村振兴内生动力，盘活农村闲置房屋资源，藏马镇通过党建引领、文化带动，将乡愁记忆与农耕文化、休闲旅游有机结合，探索打造“乡村会客厅”，将乡亲们闲置的农房转化为游客体验乡村休闲生活的目的地，不仅吸引了城里人的目光和脚步，也成了村里乡亲们返乡的议事厅和休憩处，推动乡村文明提升和乡村振兴发展。

　　自2020年7月至今，大馬家疃村已将“乡村会客厅”与基层党建、乡村振兴、乡愁记忆、乡村旅游、志愿服务等有机融合，完成打造7处各具特色的“乡村会客厅”，这些散落在村中的“乡村会客厅”由普通的民居小院打造而成，有文化创意院、民宿、非遗传承室、拓展训练基地，还有乡村会客厅运营室等等，并引入党史研究中心、青岛农商行、康乾集团、心和赛鸽、金马疃劳务等多家企事业单位入驻，被藏马镇推荐申报“青岛市美丽乡村建设示范村”“青岛市美丽村居试点村”。
　　今年以来，围绕创建乡村振兴齐鲁样板示范区（县）暨率先实现农业农村现代化试点县总目标，青岛西海岸新区强力发起乡村振兴攻势，集中力量率先打造乡村振兴齐鲁样板先行区，区域内各镇街产业振兴集聚区建设也是如火如荼，累计引进企业33家，推动农业高质高效、乡村宜居宜业、农民富裕富足，全域推进乡村振兴。
　　W a n d e r i n g t h e Beichashang street in Haiqing Town which is like the ink wash painting or as called in Chinese “shui mo hua”depicting green water and thin plumes of smoke in Jiangnan， the south of the Yangtze River， people could feel the quaint and quiet atmosphere and get refreshing experience. The reputation of the town of Hai Qing as the “Jiangnan in North China” fully unfolds the charm of the street. Open all year round， the Teahouse Street is themed “tea connecting all over China” and “sounds and memories of home”. There are five tea houses： Ju Qi， Qing She， Qing Tai， He Tang and Mu Zhu， which incorporate elements of local culture， Chinese folk art， leisure tourism， folk music bar， etc. Hai Qing is boosting rural tourism with the cultural tourism industry.
　　Since 2021， the West Coast New Area of Qingdao has been actively developing rural revitalization by taking the lead in creating a pioneer area in Shandong for rural revitalization， in an effort to improve the efficiency and quality of agriculture， make the countryside livable， achieve prosperity and promote rural revitalization in the whole area.