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类黄酮(flavonoids)的种类很多,以抗氧化作用为主的生理活性也多种多样.本文首先对类黄酮进行以其抗氧化作用为焦点的全面概述,同时介绍与其他物质相互作用的效果.
类黄酮的抗氧化作用
【摘 要】
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类黄酮(flavonoids)的种类很多,以抗氧化作用为主的生理活性也多种多样.本文首先对类黄酮进行以其抗氧化作用为焦点的全面概述,同时介绍与其他物质相互作用的效果.
【出 处】
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日本医学介绍
【发表日期】
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2005年4期
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