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GMP的内容是全面的．它对食品生产过程中的各个环节、各个方面都制定了具体的要求，是一个全面质量保证系统。GMP是强制性的，适用于所有相同类型产品的食品生产企业．体现了食品企业卫生质量管理的普遍原则。
GMP、SSOP和HACCP的关系
【摘 要】
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GMP的内容是全面的．它对食品生产过程中的各个环节、各个方面都制定了具体的要求，是一个全面质量保证系统。GMP是强制性的，适用于所有相同类型产品的食品生产企业．体现了食品企业
【出 处】
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印刷技术
【发表日期】
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2005年18期
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