【摘 要】
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<正>饲料的颗粒化制程有助于提高饲料的营养转化率。物料在水、热和压力等因素的综合作用下,淀粉产生糊化反应,蛋白质发生热变性,而纤维素和脂肪的结构与状态亦有所改变,这一
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<正>饲料的颗粒化制程有助于提高饲料的营养转化率。物料在水、热和压力等因素的综合作用下,淀粉产生糊化反应,蛋白质发生热变性,而纤维素和脂肪的结构与状态亦有所改变,这一系列反应使得各种原料的营养可利用性大大提高,从而有助于畜禽的消化,并改善适口性。同时,这一过程还可以杀灭细菌、霉菌等有害微生物,降低了饲料霉变的风险。另外,颗粒饲料还可以避免动物挑食,减少分级并降低浪费与损耗。由于颗粒饲料体积被缩
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