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摘 要：龙牙楤木为五加科楤木属木本植物，也称刺龙牙、刺老牙。为多年生落叶小乔木或灌木，生于山坡杂树林中或林缘，黑龙江、吉林、辽宁等省林区均有分布。其嫩芽可用为蔬菜食用，营养丰富，味道清香鲜美，风味独特。近年来由于掠夺式采集，野生资源被破坏得十分严重，采集量及菜质量正逐年大幅度下滑，与市场需求构成强烈反差。本文介绍了在林地内人工培育龙牙楤木恢复其资源的栽培技术，为解决上述问题提供了一条出路。
关键词：龙牙楤木；林地；栽培技术
中图分类号：S793.9 文献标识码：A
1 龙牙楤木的生物学特性
在吉林省，龙牙楤木于每年的4月下旬越冬芽开始萌发，约1周后展叶，7月上、中旬开花，9月上旬果实成熟，10月份落叶。龙牙楤木根系发达，多分布在土层深度5～10cm的范围内，距地表越浅的根系芽苞越多，反之则越少。林冠下生长的龙牙楤木，由于林内光照适中，土壤湿润，有明显的森林小气候，符合树种本身所具有的地带性天然复层异龄混交林分内分布的规律，所以生长良好，保存率也高。龙牙楤木自然生长于北阴坡的杂木林、阔叶林和针阔叶混交林中、林缘、沟谷中。其幼苗期需在半蔽荫条件下生长，成龄植株需要全光照，弱光下生长不良，甚至死亡。在自然状态下生长的龙牙楤木79%以上生长在半阴半阳坡。
龙牙楤木顶端优势很强，早春顶部主芽最先萌发，抑制2侧副芽及下部的侧芽萌发。主芽采收后，顶部的副芽及下部的侧芽开始萌发。在栽培后的第2年为促进植株正常生长发育，最好以采收顶端主芽1次为宜。在以后，为了处长植株寿命，应留一定数量的副芽，使其正常生长。如果将全部芽都采收下来，植株便很快枯死。
2 生产繁殖方法
龙牙楤木的根水平生长，肉质发达，并有很强的萌蘖能力。在田间若将植株周围的根切断，就会自然萌发形成一些新植株。根据龙牙楤木这一特性，生产上普遍采用根段繁殖方法进行育苗。
2.1 繁殖材料
选取3a生母株，将母根挖出，选取直径在0.5～1.0cm以上的带芽根，剪成15～20cm长的根段，挖根时间可于早春和晚秋进行，晚秋根贮于土中越冬，翌年春剪段栽植，早春挖根，直接剪段栽植。
2.2 育苗地准备
在苗圃地整地前施入腐熟的农家肥15000kg/hm2，深翻20～25cm，做成宽1.0m床，长随地势和管理方便而定。
2.3 埋根
埋根前，为了预防繁殖时发生病害和提高出苗率，对根段最好采用苯菌灵或甲基托布津1：500及浸渍200×10-6的IBA（吲哚丁酸）液浸泡12h处理。最好先顺床开沟，沟间距20cm，沟深10～12cm，再将根段按15～20cm的株距平着摆入或斜插入沟中，覆土5～8cm，斜插沟中的根段，上端与床面齐平，踩实后浇透水，再覆盖稻草保湿。
2.4 管理
根段在埋后的30～40d开始萌芽，到当年秋季株高至少可达50cm以上，出苗前土壤干旱要浇水，但床面不宜过湿，以防根段霉烂。浇水后表土不粘时松土，以防板结影响出苗。床面要经常除草，以防杂草遮光欺苗，影响地温以及与幼苗争夺水分、养分。在6月中旬、7月中旬各追施一次氮肥，每次施尿素150kg/hm2，追肥后及时浇水。
3 龙牙楤木的林地栽培
3.1 栽培地选择
仿生栽培栽培地可选择半阳坡、阴坡中下腹的针阔混交、针叶林疏林地，林分郁闭度要求在0.3以下。
3.2 整地
造林前首先应割除灌木及调整林分的郁闭度，再按1.0m×1.0m的距离进行穴状整地，整地为人工挖穴换表土，穴的规格为50cm×50cm×30cm。把穴内的黑土层和腐殖质挖出后放到穴的一侧，把沙砾挖出后放到穴的另一侧，然后把腐殖质和黑土再返回穴内，再从穴的周围取腐殖质和黑土放在穴内填满。通过换表土，使穴内的土壤均为腐殖质。
3.3 定植
定植的株行距设置为行距1m。营造时间为早春顶浆栽植，每穴栽植3株，呈三角形配置，栽植密度为10000株/hm2。栽植时要培土至幼苗的根茎部，踩实、扶正、不窝根、不露根。栽植15d后，进行第2次全面培土踩实。
4 田间管理
在栽植的当年苗较小，幼苗地上部分易枯死，后由根蘖苗取而代之。杂草会严重影响根蘖苗的生长发育，因此要进行抚育。铲除杂草后覆盖在苗木的附近，减少土壤水分的蒸发。定植后的前2a，每年除草2～3次。
第1次镐抚。疏松穴面土壤，铲除穴周围的杂草。
第2次刀抚。以保证养分、水分的供应。
第3年在前1a生长的主干1/2处进行截枝，促进侧嫩芽产生侧枝。以后逐年对单株进行修剪整形。用人工方法使主干向侧方弯曲，形成多主干树。同时，每年也要进行土壤追肥。
5 采收
在栽植后的第2年即可开始收获嫩芽，龙牙楤木的采收时间一般在4月下旬至5月中旬。
采集枝端能食用的嫩芽。对采集到的嫩芽，要撕掉基部的包片（俗称菜苞），剪除基部木质化部分，挑出雄芽（也称火刺嫩芽）过长、老化和受冻菜芽。要求嫩芽肥壮、不老化、无破伤，无霜冻。霜冻的嫩芽外观萎蔫，芽头发黑。采集时用筐装，上下铺盖青草或树叶，防止日晒揉搓。按不同长度（9～15cm之间）分别扎把，尽可能当日采集，当日加工或销售，以保持其鲜度。
作者简介：王金影（1964-），女，任职于四平市林业局，高级工程师，从事林业技术推广工作。
关键词：龙牙楤木；林地；栽培技术
中图分类号：S793.9 文献标识码：A
1 龙牙楤木的生物学特性
在吉林省，龙牙楤木于每年的4月下旬越冬芽开始萌发，约1周后展叶，7月上、中旬开花，9月上旬果实成熟，10月份落叶。龙牙楤木根系发达，多分布在土层深度5～10cm的范围内，距地表越浅的根系芽苞越多，反之则越少。林冠下生长的龙牙楤木，由于林内光照适中，土壤湿润，有明显的森林小气候，符合树种本身所具有的地带性天然复层异龄混交林分内分布的规律，所以生长良好，保存率也高。龙牙楤木自然生长于北阴坡的杂木林、阔叶林和针阔叶混交林中、林缘、沟谷中。其幼苗期需在半蔽荫条件下生长，成龄植株需要全光照，弱光下生长不良，甚至死亡。在自然状态下生长的龙牙楤木79%以上生长在半阴半阳坡。
龙牙楤木顶端优势很强，早春顶部主芽最先萌发，抑制2侧副芽及下部的侧芽萌发。主芽采收后，顶部的副芽及下部的侧芽开始萌发。在栽培后的第2年为促进植株正常生长发育，最好以采收顶端主芽1次为宜。在以后，为了处长植株寿命，应留一定数量的副芽，使其正常生长。如果将全部芽都采收下来，植株便很快枯死。
2 生产繁殖方法
龙牙楤木的根水平生长，肉质发达，并有很强的萌蘖能力。在田间若将植株周围的根切断，就会自然萌发形成一些新植株。根据龙牙楤木这一特性，生产上普遍采用根段繁殖方法进行育苗。
2.1 繁殖材料
选取3a生母株，将母根挖出，选取直径在0.5～1.0cm以上的带芽根，剪成15～20cm长的根段，挖根时间可于早春和晚秋进行，晚秋根贮于土中越冬，翌年春剪段栽植，早春挖根，直接剪段栽植。
2.2 育苗地准备
在苗圃地整地前施入腐熟的农家肥15000kg/hm2，深翻20～25cm，做成宽1.0m床，长随地势和管理方便而定。
2.3 埋根
埋根前，为了预防繁殖时发生病害和提高出苗率，对根段最好采用苯菌灵或甲基托布津1：500及浸渍200×10-6的IBA（吲哚丁酸）液浸泡12h处理。最好先顺床开沟，沟间距20cm，沟深10～12cm，再将根段按15～20cm的株距平着摆入或斜插入沟中，覆土5～8cm，斜插沟中的根段，上端与床面齐平，踩实后浇透水，再覆盖稻草保湿。
2.4 管理
根段在埋后的30～40d开始萌芽，到当年秋季株高至少可达50cm以上，出苗前土壤干旱要浇水，但床面不宜过湿，以防根段霉烂。浇水后表土不粘时松土，以防板结影响出苗。床面要经常除草，以防杂草遮光欺苗，影响地温以及与幼苗争夺水分、养分。在6月中旬、7月中旬各追施一次氮肥，每次施尿素150kg/hm2，追肥后及时浇水。
3 龙牙楤木的林地栽培
3.1 栽培地选择
仿生栽培栽培地可选择半阳坡、阴坡中下腹的针阔混交、针叶林疏林地，林分郁闭度要求在0.3以下。
3.2 整地
造林前首先应割除灌木及调整林分的郁闭度，再按1.0m×1.0m的距离进行穴状整地，整地为人工挖穴换表土，穴的规格为50cm×50cm×30cm。把穴内的黑土层和腐殖质挖出后放到穴的一侧，把沙砾挖出后放到穴的另一侧，然后把腐殖质和黑土再返回穴内，再从穴的周围取腐殖质和黑土放在穴内填满。通过换表土，使穴内的土壤均为腐殖质。
3.3 定植
定植的株行距设置为行距1m。营造时间为早春顶浆栽植，每穴栽植3株，呈三角形配置，栽植密度为10000株/hm2。栽植时要培土至幼苗的根茎部，踩实、扶正、不窝根、不露根。栽植15d后，进行第2次全面培土踩实。
4 田间管理
在栽植的当年苗较小，幼苗地上部分易枯死，后由根蘖苗取而代之。杂草会严重影响根蘖苗的生长发育，因此要进行抚育。铲除杂草后覆盖在苗木的附近，减少土壤水分的蒸发。定植后的前2a，每年除草2～3次。
第1次镐抚。疏松穴面土壤，铲除穴周围的杂草。
第2次刀抚。以保证养分、水分的供应。
第3年在前1a生长的主干1/2处进行截枝，促进侧嫩芽产生侧枝。以后逐年对单株进行修剪整形。用人工方法使主干向侧方弯曲，形成多主干树。同时，每年也要进行土壤追肥。
5 采收
在栽植后的第2年即可开始收获嫩芽，龙牙楤木的采收时间一般在4月下旬至5月中旬。
采集枝端能食用的嫩芽。对采集到的嫩芽，要撕掉基部的包片（俗称菜苞），剪除基部木质化部分，挑出雄芽（也称火刺嫩芽）过长、老化和受冻菜芽。要求嫩芽肥壮、不老化、无破伤，无霜冻。霜冻的嫩芽外观萎蔫，芽头发黑。采集时用筐装，上下铺盖青草或树叶，防止日晒揉搓。按不同长度（9～15cm之间）分别扎把，尽可能当日采集，当日加工或销售，以保持其鲜度。
作者简介：王金影（1964-），女，任职于四平市林业局，高级工程师，从事林业技术推广工作。