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恶性肿瘤是当前危害人类生命与健康的主要疾病之一。尽管在肿瘤早期诊断、外科手术、化疗、放疗和生物治疗方面近年来取得了令人鼓舞的进步，但其发病率和死亡率仍然高居不下[1]。时下免疫营养治疗在肿瘤防治方面得到日益广泛的应用。免疫营养治疗不仅具有预防和减弱恶液质的作用，而且具有刺激免疫细胞，维持正常免疫反应的作用。脂类作为营养素的重要组成部分，在肿瘤生物学行为，如肿瘤的生长、细胞活力和氧化还原平衡还有肿瘤的移行转移等方面都存在作用。