【摘 要】
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就播期和密度对苦苣（Cichorium endivia L.）植物学性状、产量以及品质的影响进行了研究.结果表明,苦苣在佛山地区10月下旬至11月中旬进行播种最为适宜,表现为产量高,品质好.其
【机 构】
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仲恺农业工程学院农业与园林学院,佛山科学技术学院生命科学学院
【基金项目】
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广东省农业综合开发科技推广项目(粤农财综【2008】17号)资助
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就播期和密度对苦苣（Cichorium endivia L.）植物学性状、产量以及品质的影响进行了研究.结果表明,苦苣在佛山地区10月下旬至11月中旬进行播种最为适宜,表现为产量高,品质好.其中处理C（11月12日播种）产量最高,达47086.4 kg/hm^2,与其他播期产量差异达极显著水平（P≤0.01） 适宜的密度为10 cm×10 cm,产量达79133.3 kg/hm^2,产品爽脆度提高,苦味下降,口感变好.适当密植有利于提高苦苣产量和品质.
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