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为了研究发酵培养阶段生长速度对重组人干扰素β(hIFN-β)工程菌稳定性、菌体密度和干扰素表达的影响，采用日本LE．Marubishi MSJ-50L发酵罐，在发酵过程中于诱导后通过控制不同的补料速度，检测低和高生长速度及发酵结束后菌体密度、稳定性和重组人干扰素β的表达量。诱导后维持低生长速度，发酵结束后平均密度A600值为7．52，表达量达20．7％，质粒稳定率好，达到91％，粗制干扰素收获2．37克；维持高生长速度，发酵结束后平均密度A600值达20．57，而表达量降为4．13％，质粒稳定率降为27％