【摘 要】
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建立了快速测定大麦籽粒中13种酚酸类化合物(没食子酸、原儿茶酸、绿原酸、对羟基苯甲酸、咖啡酸、香草酸、丁香酸、间羟基苯甲酸、对香豆酸、阿魏酸、藜芦酸、邻香豆酸和水
【基金项目】
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国家自然科学基金;现代农业产业技术体系建设专项资金资助
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建立了快速测定大麦籽粒中13种酚酸类化合物(没食子酸、原儿茶酸、绿原酸、对羟基苯甲酸、咖啡酸、香草酸、丁香酸、间羟基苯甲酸、对香豆酸、阿魏酸、藜芦酸、邻香豆酸和水杨酸)的反相高效液相色谱方法.采用SUPELCOAscentis(@) C18色谱柱(150 mm×4.6 mm,5μm)分离,流动相为甲醇-0.1％甲酸水溶液,梯度洗脱,流速为0.7 mL/min,柱温为40℃；检测波长为275nm,进样量为10 μL,20 min内13种组分得到了较好的分离.各组分的质量浓度与其峰面积有良好的线性关系,相关系数均＞ 0.999.13种组分的检出限为0.30～5.0mg/L,平均回收率为87.0％～105.5％,相对标准偏差为0.04％ ～3.1％.方法可用于大麦籽粒中酚酸类化合物的快速测定和评价.
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