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壳聚糖具有良好的保湿性能，但由于不溶于水．因此在化妆品中难以应用。虽然它能溶于酸溶液中．但会发生降解而不稳定。壳聚糖可与生物有机酸反应制得壳聚糖N-酰化的衍生物．2％的该类衍生物．其保湿性明显优于10%的甘油水溶液．而且粘度稳定．无降解发生．故可在化妆品中用作保湿剂。
壳聚糖酰胺衍生物保湿性能研究
【摘 要】
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壳聚糖具有良好的保湿性能，但由于不溶于水．因此在化妆品中难以应用。虽然它能溶于酸溶液中．但会发生降解而不稳定。壳聚糖可与生物有机酸反应制得壳聚糖N-酰化的衍生物．2％的该类
【机 构】
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江南大学化工学院无锡214036
【出 处】
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香料香精化妆品
【发表日期】
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2004年1期
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