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本文对微胶囊化维生素A在模拟胃液和肠液中的释放特征进行模拟。研究得出其在模拟胃液中的释放曲线回归方程为Y=0.5199e0.0355x,相关系数0.983;在模拟肠液中释放曲线回归方程为Y=0.3664e0.0763x,相关系数0.9829。
微胶囊化维生素A在模拟胃肠液中释放特性的研究
【摘 要】
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本文对微胶囊化维生素A在模拟胃液和肠液中的释放特征进行模拟。研究得出其在模拟胃液中的释放曲线回归方程为Y=0.5199e0.0355x,相关系数0.983;在模拟肠液中释放曲线回归方程
【机 构】
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河南工业大学粮油食品学院,郑州市电子信息工程学校
【出 处】
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现代食品科技
【发表日期】
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2007年11期
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