【摘 要】
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青蛙是益虫,妇孺皆知;青蛙肉鲜嫩,味香适口。然而,青蛙肉对人体健康带来的潜在危害,有知之者,但知之多者就不多了。据权威部门告诫,青蛙肉鲜美可食,但不可滥食。所供食用的青
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青蛙是益虫,妇孺皆知;青蛙肉鲜嫩,味香适口。然而,青蛙肉对人体健康带来的潜在危害,有知之者,但知之多者就不多了。据权威部门告诫,青蛙肉鲜美可食,但不可滥食。所供食用的青蛙只能划到狭小的范围,那就是人工饲养的青蛙。食用野外捕捉的青蛙,必将对入体造成无法估量的祸患。国家严禁捕食青蛙,不仅是为了保护人类的益友——青蛙,也是为了保护人类的身体健康。众所周知,青蛙是专吃危害农作物和人类身体健康的害虫的,从某种意义上说,它对维持和保护生态平衡起着特殊的作用。这是应慎食青蛙肉的理由之一。
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