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蚕蛹油是从蚕蛹中提炼出来的一种合有多种高级脂肪酸甘油脂的混合物，对人体具有多种生理保健功能。就蚕蛹油的提取方法，化学成分及组成，营养保健功能以及应用等方面的研究进行论述。
也谈蚕蛹油的开发利用
【摘 要】
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蚕蛹油是从蚕蛹中提炼出来的一种合有多种高级脂肪酸甘油脂的混合物，对人体具有多种生理保健功能。就蚕蛹油的提取方法，化学成分及组成，营养保健功能以及应用等方面的研究进行论
【机 构】
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西北农林科技大学院蚕桑丝绸研究所
【出 处】
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北方蚕业
【发表日期】
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2008年4期
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