成都青白江地区1~36个月婴幼儿饮食行为及家庭喂养状况的调查分析

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目的了解成都市青白江地区1~36个月婴幼儿的进食行为和家庭喂养状况,为正确开展婴幼儿饮食行为干预提供参考依据。方法随机抽取成都市青白江区1~36个月的健康婴幼儿的家长360人次,进行婴幼儿饮食行为和家庭喂养人行为的问卷调查。结果研究中有168例的家长认为婴幼儿有进食行为问题46.67%,在婴幼儿期吃的较少23.5%;边吃边玩20.5%;偏食或挑食19.5%,吃得慢(30min)26.5%,需走动并追随着喂养10%;在幼儿期,饮食问题有:明显的偏食或挑食41.5%,吃得慢(30分钟)25%,吃的太少24.5%,不愿尝试新食物13%。喂养行为中,为了使幼儿多吃食物,强迫或惩罚或许偌奖励等行为28.5%,进食次数过多(9~11次)26.5%,进食环境不良(不固定或开启电视边吃边看)13%,进餐前家长或幼儿情绪不良9.5%,餐前吃零食21%,不让幼儿自己用餐具或自己动手1.5%。结论婴幼儿饮食行为问题及家长的喂养行为问题普遍存在,直接影响到婴幼儿的营养均衡和生长发育,已成为社会问题,应予高度重视,积极进行以家庭为喂养单元的阶段性儿童饮食行为干预,针对喂养人群的具体问题,开设儿童营养专科门诊,提供解决婴幼儿饮食行为问题的信息交流平台。加强健康教育,提高喂养人的认知水平,从而促进婴幼儿健康度饮食行为。
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