236—1经肠全营养制剂的营养学评价

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本文报道的236-1经肠全营养制剂,成分为低聚萄葡糖、乳化脂肪,可溶性蛋白质、12种维生素、矿物质和微量元素。大鼠分二组,先喂无氮饲料10天,使处于负氮平衡。之后,实验组喂制剂,对照组喂含15%酪蛋白的混合饲料。结果:二组大鼠体重都有增加;氮平衡和血清总蛋白都恢复到正常水平,其数值为实验组显著高于对照组;制剂中可溶蛋白的生物效价、净蛋白利用率、氮效能,也都高于混合饲料的酪蛋白。20例手术病人以本制剂作营养的唯一来源,每天摄入能量8033kJ,平均3.6天由负氮平衡转为正氮平衡。体重、血清总蛋白、白蛋白都有
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