【摘 要】
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作者对大杜岔三元杂种猪和杜岔二元杂种猪的育肥性能和胴体品质进行了对比研究。结果表明，大杜岔的平均日增重为７０８．３±４９．４ｇ，比杜岔猪的６６３．３±８８．１ｇ提高６．７８％，但差异不显著，屠宰率提高４．１８个百分点，差
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作者对大杜岔三元杂种猪和杜岔二元杂种猪的育肥性能和胴体品质进行了对比研究。结果表明，大杜岔的平均日增重为７０８．３±４９．４ｇ，比杜岔猪的６６３．３±８８．１ｇ提高６．７８％，但差异不显著，屠宰率提高４．１８个百分点，差异极显著；眼肌面积增加７．２４ｃｍ＾２，差异极显著；后腿比提高１．５８个百分点，差异显著；胴体瘦肉率提高８．０８个百分点，差异极显著。
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