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口腔内存在一些与牙菌斑形成有关的蛋白质、氨基酸和脂质，特别是葡糖基转移酶及其合成的葡聚糖，在菌斑形成和龋病牙周病发生和发展过程中起重要作用，羟基磷灰石（ＨＡ）具有吸附蛋白质、氨基酸、脂质和葡聚糖的作用，同时还能促进牙釉质表面再矿化，增强釉质的抗龋力、羟基磷灰石牙膏，为预防两大口腔疾病提供了一种新的手段。