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间接原子吸收法测定食品中还原糖含量湖北省荆门市卫生防疫站（４３４５０１）鄢盛华食品中还原糖的测定常用斐林氏滴定法、其滴定条件必须严格控制，需在电炉上煮沸进行，操作较为麻烦，而且样品中的有色物质干扰测定．本文利用还原糖能还原斐林氏试剂中的两价铜生成红色...
间接原子吸收法测定食品中还原糖含量
【摘 要】
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间接原子吸收法测定食品中还原糖含量湖北省荆门市卫生防疫站（４３４５０１）鄢盛华食品中还原糖的测定常用斐林氏滴定法、其滴定条件必须严格控制，需在电炉上煮沸进行，操作较为麻烦，而且样品中
【机 构】
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湖北省荆门市卫生防疫站
【出 处】
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中华预防医学杂志
【发表日期】
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1994年07期
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