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“清初年间，前门外商号云集，店铺林立。鲜鱼口内，有一郑家，以擅长做肉食而闻名。所娶京东通州媳妇，精于烹调，尤擅长酱肉。每一开锅，香溢整条胡同，四邻争先问询，辗转相传，大宅小院均以郑氏配料为正宗，这就是今天胡同坊的根。”
胡同坊飘出的是什么
【摘 要】
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“清初年间，前门外商号云集，店铺林立。鲜鱼口内，有一郑家，以擅长做肉食而闻名。所娶京东通州媳妇，精于烹调，尤擅长酱肉。每一开锅，香溢整条胡同，四邻争先问询，辗转相传，大宅小院均以郑
【出 处】
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商贸与会计
【发表日期】
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2006年10期
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