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采用乙醇浸提、正丁醇萃取、丙酮沉淀的方法从脱脂大豆中提取大豆皂甙,并利用树脂柱层析分离得到B组大豆皂甙,进而通过HPIC-MS法对B组大豆皂甙Ⅳ进行了检测.
脱脂大豆中B组大豆皂甙Ⅳ的HPLC-MS检测
【摘 要】
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采用乙醇浸提、正丁醇萃取、丙酮沉淀的方法从脱脂大豆中提取大豆皂甙,并利用树脂柱层析分离得到B组大豆皂甙,进而通过HPIC-MS法对B组大豆皂甙Ⅳ进行了检测.
【机 构】
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大连轻工业学院分析中心
【出 处】
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食品科技
【发表日期】
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2004年期
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