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本文阐述了国内苏丹红染料在食品中的检测技术的现状以及未来的发展方向,并分析了液相色谱法(HPLC),高效液相-质谱联用法(LC/MS)、气相色谱-质谱联用技术(GC/MS)优化方法,以找到更为高效、准确、快速的检测技术。
食品基质中苏丹红检测方法的研究进展
【摘 要】
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本文阐述了国内苏丹红染料在食品中的检测技术的现状以及未来的发展方向,并分析了液相色谱法(HPLC),高效液相-质谱联用法(LC/MS)、气相色谱-质谱联用技术(GC/MS)优化方法,以
【机 构】
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无锡市食品安全检验检测中心
【出 处】
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粮食与食品工业
【发表日期】
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2019年5期
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