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以本公司菌种保藏室的产酸性蛋白酶黑曲霉菌株LD-015作为出发菌株,经过ARTP与紫外线复合诱变,选育出一株高产的酸性蛋白酶菌株BA-08,连续传代培养后产酸性蛋白酶活力性能稳定。其活力较出发菌株提高83.71%。通过紫外线和ARTP复合诱变可获得遗传稳定性良好的高产酸性蛋白酶菌株。
ARTP与紫外线复合诱变选育高产酸性蛋白酶菌株的研究
【摘 要】
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以本公司菌种保藏室的产酸性蛋白酶黑曲霉菌株LD-015作为出发菌株,经过ARTP与紫外线复合诱变,选育出一株高产的酸性蛋白酶菌株BA-08,连续传代培养后产酸性蛋白酶活力性能稳定
【机 构】
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山东隆科特酶制剂有限公司
【出 处】
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食品与发酵科技
【发表日期】
：
2018年6期
【基金项目】
：
国家重点研发计划(2017YFB0308400-01-05)
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