【摘 要】
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选用乙醇为有机溶剂,对南极磷虾油进行了提取、精炼、富集的工艺一体化研究。研究了乙醇含水量、提取时间、料液比和搅拌速率对磷虾油提取率的影响。较优的提取条件为乙醇含
【机 构】
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深圳先进技术研究院,深圳市中科海世御生物科技有限公司
【基金项目】
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深圳市战略性新兴产业发展专项资金项目(SWCYL20150327010008)
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选用乙醇为有机溶剂,对南极磷虾油进行了提取、精炼、富集的工艺一体化研究。研究了乙醇含水量、提取时间、料液比和搅拌速率对磷虾油提取率的影响。较优的提取条件为乙醇含水量5%、提取时间120min、料液比1∶7(g/mL)、搅拌速率1000r/min、磷虾油提取率为14.4g/100g。以粗虾油为原料,利用无水乙醇进行磷虾油精炼,去除粉末杂质10.81%。以乙醇-水混合溶剂进行虾油富集,最终得到磷脂含量706.1mg/g,EPA23.9%,DHA14.2%的高品质南极磷虾油。
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