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在我国现阶段，牛用配合饲料生产通常沿用猪、鸡饲料加工设备，依然将谷物粉碎后再调制混合饲料。对反刍动物来说，瘤胃微生物可以快速分解粉料中的淀粉，产生大量的挥发性脂肪酸。挥发性脂肪酸转化成体脂的效率较低，造成能量的浪费；另一方面它又导致瘤胃的pH值迅速下降，当pH值低于6．2时，会严重抑制瘤胃纤维分解菌的生长，