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随着经济发展和人民生活水平提高,人们对增强体质、自我保健意识日益增强,对畜产品质量、数量需求与日俱增,利用含有有益微生物兼或它们的代谢产物作为饲料添加剂,来改善反刍动物的生产性能已经逐渐被重视与应用。饲用微生物具有调节动物胃肠道微生态环境、维持胃肠道正常生理功能、增强机体的免疫力、预防和治疗疾病、提高饲料利用率、从而实现其防病、治病、促进生长等作用（王美秀等，2004），因其又具有无毒、无副作用、无污染、无残留、不产生抗药性等抗生素所不具备的优点倍受关注。