【摘 要】
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采用全自动微波消解仪和ICP-MS测定茶汤中的铜、铅、镉的浸出量,研究浸泡时间、温度、次数、料液比对铜、铅、镉浸出率的影响。结果表明:茶叶中影响Cu浸出率的各因素主次顺序
【机 构】
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漳州科技职业学院,漳州天康检测有限公司
【基金项目】
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福建省教育厅自然基金项目课题(基金编号JA15909)
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采用全自动微波消解仪和ICP-MS测定茶汤中的铜、铅、镉的浸出量,研究浸泡时间、温度、次数、料液比对铜、铅、镉浸出率的影响。结果表明:茶叶中影响Cu浸出率的各因素主次顺序依次为:次数>时间>料液比>温度。影响茶叶中Pb、Cd浸出率的各因素的主次顺序依次为:次数>料液比>温度>时间。从总金属浸泡出规律看,最宜采用的泡茶方式是料液比1∶30,浸泡3次,温度为70℃,浸泡时间为5min。
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