【摘 要】
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蛋鸡养殖是我国畜牧业的主要产业,鸡蛋是人类摄取动物蛋白质的主要来源之一。然而,作为世界上蛋鸡存栏最多和鸡蛋产量第一的国家,近年来无论在养殖规模还是设备设施都有了很大程
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蛋鸡养殖是我国畜牧业的主要产业,鸡蛋是人类摄取动物蛋白质的主要来源之一。然而,作为世界上蛋鸡存栏最多和鸡蛋产量第一的国家,近年来无论在养殖规模还是设备设施都有了很大程度提高和改善的情况下,作为产业下游的蛋鸡生产场的经济效益却忽高忽低,有时甚至发生整体性行业亏损。究其原因,除去市场波动、饲料涨价和疫病流行等因素外,传统的三段式饲养模式已经逐渐表现出不适应蛋鸡的产业化大生产,阻碍和束缚了蛋鸡生产的发展。
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