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刺参俗称海参，属于棘皮动物门，海参纲、楯手目，刺参科，刺参属，是一种寒温带品种，位居“八珍”之首，富含蛋白质、必需氨基酸和微量元素，可供食用，医用，具有极高的经济价值。
刺参池塘高效养殖试验
【摘 要】
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刺参俗称海参，属于棘皮动物门，海参纲、楯手目，刺参科，刺参属，是一种寒温带品种，位居“八珍”之首，富含蛋白质、必需氨基酸和微量元素，可供食用，医用，具有极高的经济价值。
【机 构】
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江苏省赣榆县海洋渔业技术指导站
【出 处】
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中国水产
【发表日期】
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2009年10期
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