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葛，豆科藤本植物，全身是宝，经济价值极高。其中：葛粉为特色保健食品，集营养、食疗、美味于一身，深加工还可制成十几种精美食品；葛叶，富含植物蛋白，属全价饲料；葛渣，高档纤维原料；葛花，名贵药材，解酒良药。“木生葛根”种源于山中野葛，野葛经引种改良35年不断选种、培植而成，具有生长周期短、产量大等特点，其亩产值可达2万余元，在长期的摸索实践中逐渐形成了一套完整的栽培技术。现将其品种特点与栽培技术要点介绍如下： 1品种特点 1.1形状特点 根块大，茎蔓粗，叶面宽大分叉距短，颈毛趋白。 1.2内在特点(与山葛对比