八角的生物学功能及其在畜禽饲料中的应用

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八角是我国传统的辛香料和中草药材,富含多种活性成分,具有多种生物学作用。八角及其提取物对畜禽具有促生长,增强免疫力,提高抗氧化能力及改善肉品质等作用。本文综述了八角的活性成分、生物学功能及其在畜禽饲料中的应用,旨在为八角在饲料添加剂中的开发提供依据。
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