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随着生活水平的日益提高,保健蔬菜越来越受到人们的欢迎。食用野菜因其是无污染的绿色食品而成为时尚。本文从食用野菜的保健功效,野菜的矿物质含量,维生素含量上与种植蔬莱进行对比,从而说明野菜的营养高于种植蔬菜。
野菜与种植蔬菜的营养比较
【摘 要】
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随着生活水平的日益提高,保健蔬菜越来越受到人们的欢迎。食用野菜因其是无污染的绿色食品而成为时尚。本文从食用野菜的保健功效,野菜的矿物质含量,维生素含量上与种植蔬莱
【机 构】
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长春师范学院生物系,长春师范学院生物系吉林长春130032,吉林长春130032
【出 处】
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长春师范学院学报
【发表日期】
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2001年5期
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