服用中药材越新鲜越好吗

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有一些人认为:吃中药就像是吃青菜,越新鲜越好。但不管是药店,还是医院的中药房,药材都是经过炮制的。那么药材到底是新鲜的好,还是陈的好呢?专业药师说,普通的药材越新鲜越好,特殊的药材必须要经过炮制才能服用。
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