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冷却牛肉中沙门氏菌生长预测模型的建立和验证

来源 :食品与发酵工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户：hua6952

【作 者】

：

郑婷  董鹏程  王仁欢  张一敏  梁荣蓉  毛衍伟  朱立贤 

【出 处】

：

食品与发酵工业

【发表日期】

：

2015年06期

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