【摘 要】
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餐厨垃圾主要由食物残渣和脂肪组成，这些残渣和脂肪富含有机物，在高温下容易变质，并为果蝇和小鼠的繁殖创造了良好的条件，细菌的繁殖更可能对人体有害。日常生活中携带病毒，也会引
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餐厨垃圾主要由食物残渣和脂肪组成，这些残渣和脂肪富含有机物，在高温下容易变质，并为果蝇和小鼠的繁殖创造了良好的条件，细菌的繁殖更可能对人体有害。日常生活中携带病毒，也会引起一系列疾病。此外，餐厨垃圾还会产生有害气体，污染空气环境质量，严重影响人们的日常生活。过去，垃圾填埋法曾用于处理食物垃圾，但食物垃圾中含有多种化学物质。这种垃圾填埋处理方法不仅污染土壤，而且污染水质，影响人们的健康。
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