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食品安全现已成为备受关注的严峻社会问题。究其原因又呈现出多样性，因此亟需加以综合治理，尤其是基于法制的综合预防。本文分析了目前我国食品安全的突出乱象，就国家食品安全法修订与完善的若干问题提出见解，认为要重在加强综合治理和风险预防，并把“重典治乱”作为长期策略。
食品安全:风险预防与“重典治乱”
【摘 要】
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食品安全现已成为备受关注的严峻社会问题。究其原因又呈现出多样性，因此亟需加以综合治理，尤其是基于法制的综合预防。本文分析了目前我国食品安全的突出乱象，就国家食品安全法
【机 构】
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上海旅游高等专科学校烹饪与餐饮管理系
【出 处】
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学术界
【发表日期】
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2014年7期
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