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食品安全是涉及千家万户的重大民生问题,人民群众高度关注。最近一段时间,一些影响人民群众身体健康和生命安全的重大食品安全事件频频曝光,凸显了当前食品安全形势的严峻,也使越来越多的人意识到,保障和促进食品安全,必须把政府监管、企业自律、社会监督这“三驾马车”结合起来,形成多管齐下的管治格局。